Apabila orang dewasa mampu melewati hari tanpa jajanan atau camilan, maka nggak begitu halnya dengan anak-anak. Seorang ahli gizi asal Los Angeles, Melissa Halas-Liang, mengatakan bahwa seorang anak nggak akan cukup mendapatkan nutrisi jika hanya mengandalkan sarapan, makan siang, dan makan malam. Butuh camilan sehat juga
“Itulah sebabnya seorang anak pasti membutuhkan jajanan sebagai ‘bahan bakar tambahan’, supaya mereka dapat tumbuh sehat dan kuat,” jelas Melissa.
Namun, perlu diingat, kebutuhan anak untuk makan banyak bukan berarti mereka bisa bebas jajan sembarangan. “Tidak sebebas itu. Buatlah jadwal untuk mengemil, misalnya (beberapa jam) setelah sarapan atau seusai pulang sekolah. Patuhi jadwal itu,” tambah Melissa.
Selain soal waktu, jenis jajanannya juga harus diperhatikan. Jangan biarkan anak mengemil jajanan yang nggak sehat, seperti snack dalam kemasan yang mengandung MSG atau terlalu banyak garam. “(Pastikan) camilan dapat mengisi nutrisi yang kurang dari makanan pokok anak,” pungkas Melissa.
Lalu, bagaimana jajanan yang sehat dan melengkapi nutrisi anak sekolah? Berikut tiga rekomendasinya:
Popcorn
Tentunya banyak anak yang menyukai popcorn. Rasa dan teksturnya yang unik membuat anak-anak ketagihan. Kabar baiknya, dalam tiga gelas popcorn terdapat 4 gram serat. Selain baik kandungannya, popcorn juga bisa dikreasikan dengan jajanan sehat lain. Contohnya dengan menambahkan kayu manis atau keju. Yang penting jangan berlebihan, ya.
Es pop
Es pop ternyata juga bisa menjadi jajanan yang sehat untuk anak sekolah, asalkan dibuat sendiri di rumah untuk menghindari penggunaan pemanis dan pewarna buatan. Es pop bisa dibuat dari bahan dasar jeruk yang kaya akan vitamin C dan kalsium. Bisa juga mengombinasikan stroberi dan susu. Sangat lezat dan nikmat, bukan?
Pie Susu Tanpa Oven
Pie susu tanpa oven bisa dibuat menggunakan wajan anti panas. Selain sehat, bahannya pun sangat sederhana. Cukup siapkan tepung terigu berprotein rendah, margarin untuk kue, air, kuning telur, tepung maizena, susu kental manis, dan keju parut. Perpaduan rasa pie yang manis dan gurih berkat keju parut akan membuat anak bersemangat untuk belajar.
Jajanan sehat bukan berarti nggak bercita rasa enak. Ketiga jajanan di atas membuktikannya. Sebaga orang tua, Anda bisa mendukung tumbuh kembang dan proses belajar anak dengan menyiapkan jajanan sehat dan enak. Selamat mencoba bersama!
Photo Credit: Pexels
